致：
為進(jìn)一步提升我院食堂餐飲、超市服務(wù)品質(zhì)，滿足全院職工、患者及家屬的多樣化膳食、超************醫(yī)院食堂、超市外包服務(wù)推介會(huì)。
誠邀貴單位作為具備合法經(jīng)營資質(zhì)、豐富餐飲、超市服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商參會(huì)。
一、 參會(huì)資質(zhì)要求?
（一）?主體資格合規(guī)：具備獨(dú)立法人資格或合法經(jīng)營資質(zhì)，營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍包含“餐飲服務(wù)”“食品銷售”等相關(guān)內(nèi)容，持有有效《食品經(jīng)營許可證》。
（二）行業(yè)資質(zhì)達(dá)標(biāo)：核心從業(yè)人員（廚師、服務(wù)人員）需持有效健康證。
二、服務(wù)方案核心要求
（一）基本情況?
1.服務(wù)內(nèi)容：提供全院職工(約300人)、病患及家屬（約300張床位）、訪客（門急診約600人次/天）早、中、晚三餐餐食的生產(chǎn)銷售相關(guān)服務(wù)及超市經(jīng)營服務(wù)。
******街道八一路6號(hào)，為一層鋼混建筑，該房屋建筑面積1275.45平方米。
3.服務(wù)************醫(yī)院提供經(jīng)營場所，部分餐具，承包方根據(jù)工作需要并按院方及相關(guān)衛(wèi)生部門要求添置設(shè)備。水、電及垃圾處理費(fèi)等附加費(fèi)由供應(yīng)商承擔(dān)。
4.房屋僅用于經(jīng)營食堂及超市服務(wù)。
（二）服務(wù)要求
1.食堂服務(wù)要求
（1）供餐保障：每日提供早、中、晚三餐及加餐服務(wù)，滿足急診、加班人員及患者24小時(shí)應(yīng)急供餐需求。
（2）特殊膳食：需提醫(yī)養(yǎng)中心膳食、糖尿病、低鹽低脂等患者特殊膳食，配備專業(yè)營養(yǎng)師參與菜品規(guī)劃。?
（3）開餐時(shí)間
餐廳：至少保障-早餐 6:30～9:30；午餐 11:00～13:00，晚餐 17：00～19：00。
病房患者、醫(yī)養(yǎng)中心送餐：早餐 7:00～8:00；午餐 11:00～12:30，晚餐 17：00～18：30。（需配送至病房患者床頭，并核對(duì)姓名、床號(hào)，如有轉(zhuǎn)科轉(zhuǎn)床則需配送到相應(yīng)的床頭）
（4）供應(yīng)品種
職工、病員餐廳配餐：
早餐：不少于10樣品種。
午餐/晚餐：午餐≥15種、晚餐≥10種，每周菜品重復(fù)率≤30%，滿足急診、加班人員及患者24小時(shí)應(yīng)急供餐需求。提供多種供餐方案供選擇，不少于 5 類（包括：套餐、自選餐、自助餐、小炒、宴席等）；提供多種餐品類型（包括：普通餐食、健康餐食、特色餐食、湯粉面食等）。
病房配餐：
根據(jù)采購人需要，提供多種類型營養(yǎng)餐食供選擇，包括但不限于：基本飲食（流食、半******醫(yī)院食譜制作。
******醫(yī)院要求的數(shù)量、時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
（5）配送服務(wù)
******醫(yī)院科室訂餐、職工訂餐、患者訂餐、醫(yī)養(yǎng)中心的用餐配送。配備餐食配送所需的可密閉專用配餐車輛（職工、患者配餐車輛不可混用）；
（6）產(chǎn)品售價(jià)
******醫(yī)院食堂）。
（7）收銀方式
******醫(yī)院要求將產(chǎn)品進(jìn)行分類（包括：職工餐、病員餐、副食、其它等類別），收銀時(shí)必須保證產(chǎn)品類別正確，不得虛假收銀。
供應(yīng)商需配備完善的病房線上訂餐管理，滿足患者病房點(diǎn)餐需求；職工卡收銀系統(tǒng)由供應(yīng)商提供所產(chǎn)生的費(fèi)用由供應(yīng)商承擔(dān)。
餐費(fèi)支付方式：
病員、病員家屬、訪客：供應(yīng)商自行收取，不允許辦卡充值。
?職工（約300人）：餐卡充值給予不低于8.5折優(yōu)惠，使用餐卡消費(fèi)。
（8）食材、調(diào)味品、副食品要求
所有食品及食品原料必須符合國家衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)要求，并提供產(chǎn)品質(zhì)量檢查報(bào)告，能溯源，并提供相關(guān)證明資料，不接受采購轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原料加工的成品。 ?
2.超市服務(wù)要求
（1）商品規(guī)范：主營日常生活用品、預(yù)包裝食品、便民耗材等，嚴(yán)禁銷售煙酒、高糖高脂及過期變質(zhì)商品。
******醫(yī)院定期核查。
（3）品類保障：根據(jù)醫(yī)患需求優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，保障常用品庫存充足，缺貨響應(yīng)時(shí)間≤24小時(shí)。
三、 需提交材料（紙質(zhì)版加蓋公章，一式三份）?
（一）企業(yè)資質(zhì)文件復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、體系認(rèn)證證書等）。
（二）法定代表人身份證明或授權(quán)委托書（附受托人身份證復(fù)印件）。
（三）食堂、超市服務(wù)初步方案（包含但不限于人員配置、菜品規(guī)劃、食品安全管控、應(yīng)急保障等內(nèi)容）。
四、 會(huì)議須知
（一）請(qǐng)于2026年3月4日14:30前將上述材料報(bào)送至我院后勤保障部，逾期視為自動(dòng)放棄。
（二）參會(huì)人員請(qǐng)攜帶材料原件備查，于會(huì)議開始前30分鐘簽到入場。
（三）會(huì)議期間請(qǐng)遵守會(huì)場紀(jì)律，手機(jī)調(diào)至靜音模式。
五、 聯(lián)系方式?
聯(lián)系人：李永金
聯(lián)系電話：******
******街道八一路6號(hào)）
六、鄭重提示：現(xiàn)場推介會(huì)議并非正式采購行為，各公司提供的服務(wù)方案僅有助于采購單位對(duì)該公司服務(wù)能力和服務(wù)質(zhì)量的認(rèn)知，正式采購工作將依照相關(guān)采購流程進(jìn)行。
******醫(yī)院餐飲、超市服務(wù)新體驗(yàn)！
?
******醫(yī)院
2026年2月26日?
