一 、 項(xiàng)目編號(hào) ：JH26-211081-00013

二 、 項(xiàng)目名稱：第三方供餐服務(wù)采購項(xiàng)目 四、主要標(biāo)的信息

包組編號(hào)：001

包組名稱：第三方供餐服務(wù)采購項(xiàng)目

服務(wù)類

名稱：第三方供餐服務(wù)采購項(xiàng)目（C******餐飲服務(wù)）

******醫(yī)院提供第三方供餐服務(wù)，服務(wù)期意向三年，每年簽訂服務(wù)合同。招標(biāo)人根據(jù)相關(guān)政策以及中標(biāo)人服務(wù)質(zhì)量決定是否與中標(biāo)人續(xù)簽下一年合同，續(xù)簽合同中標(biāo)價(jià)不予調(diào)整，若招標(biāo)人需求取消，則經(jīng)招標(biāo)人提前書面通知中標(biāo)人后，合同到期終止，不再順延。預(yù)******醫(yī)院承擔(dān)，總預(yù)算為950000.00元年，春節(jié)法定假期，院里執(zhí)行福利供餐，充分關(guān)懷、關(guān)愛在院職工。遵照往年標(biāo)準(zhǔn)每日中、晚兩餐供應(yīng)，除夕晚餐餃子 豬蹄標(biāo)準(zhǔn)******醫(yī)院職工人數(shù)約750人，具體實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用以每月結(jié)算為準(zhǔn)，由本院代收后轉(zhuǎn)至中標(biāo)人賬戶。 ★2.******醫(yī)院時(shí)，將米飯等主食、菜品分發(fā)到每位用餐職工。 ★4.職工餐卡年底清零（當(dāng)年餐費(fèi)當(dāng)年消費(fèi)結(jié)清）；將院內(nèi)超市納入職工刷卡范圍;食堂商品不能高于市場(chǎng)價(jià)格。

服務(wù)要求：★二、服務(wù)要求： （一）人員要求： 1.中標(biāo)單位配備的服務(wù)人員均應(yīng)為身體健康，經(jīng)過衛(wèi)生培訓(xùn)教育，具有健康證，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)的要求。 2.中標(biāo)單位的服務(wù)人員需配備統(tǒng)一的工作服裝（包括：衣、帽、鞋、口罩等），并穿著上崗，工作服裝應(yīng)有清洗保潔制度，工作期間應(yīng)保持良好的形象，做到衣著整潔、儀容端正、禮儀規(guī)范。 3.如因舉辦活動(dòng)或節(jié)假日加菜導(dǎo)致工作量增大需要臨時(shí)增加服務(wù)人員的，中標(biāo)單位應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充并承擔(dān)相關(guān)的費(fèi)用及風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)，相關(guān)人員的身體健康狀況應(yīng)符合本項(xiàng)目的要求。 4.在服務(wù)期間內(nèi)，中標(biāo)單位須承擔(dān)項(xiàng)目工作人員的意外責(zé)任和工傷責(zé)任險(xiǎn)和所有服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。 5.中標(biāo)單位人員需無條件接受并配合招標(biāo)人及使用部門對(duì)服務(wù)工作的監(jiān)督和檢查。 （二）配餐要求： 1.中標(biāo)單位應(yīng)根據(jù)招標(biāo)人的要求，把加工好的飯菜分別裝入專用的保溫容器運(yùn)送至招標(biāo)人指定地點(diǎn)進(jìn)行分裝后發(fā)放； 2.中標(biāo)單位配餐時(shí)須采用符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的一次性餐具，綠色環(huán)保、對(duì)人體無害的產(chǎn)品； 3.中標(biāo)單位根據(jù)季節(jié)選擇適當(dāng)?shù)谋叵溥M(jìn)行運(yùn)送，確保就餐人員每天可以吃到熱飯熱菜； 4.中標(biāo)單位必須遵守國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生管理?xiàng)l例，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》，必須保證提供的供餐產(chǎn)品的原材料須符合下列質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 4.1蔬菜類：無黃葉，無腐爛，無泥沙，新鮮，無浸泡。有中標(biāo)單位的購買日期記錄。 4.2肉類：不是非洲豬瘟病死豬肉，無注水；無瘦肉精，符合國(guó)家肉質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；海鮮類：無注水，有中標(biāo)單位的購買日期記錄。 4.3糧油、副食干貨類：無霉變，水分標(biāo)準(zhǔn)及雜質(zhì)要求按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、成分說明、逾期指示及完整包裝。 4.4調(diào)料類：新鮮無霉變，有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、成分說明、逾期指示及完整包裝。 5.中標(biāo)單位不得采購不合格食品（三無產(chǎn)品或原料）不采購和使用散裝食用油、散裝調(diào)味料以及人工色素調(diào)味料；不外購散裝熟食品；應(yīng)采購新鮮肉制品，少食冷凍肉制品、油炸食品、腌制食品以及香腸、火腿、肉丸等加工肉制品等。 6.就餐標(biāo)準(zhǔn)： 職工餐標(biāo)準(zhǔn)： 早餐：3元 提供：饅頭、花卷、雞蛋、粥、豆?jié){、兩樣咸菜。 午餐：8元 提供：五菜一湯（三葷兩素）、兩樣咸菜、米飯、花卷、饅頭。 晚餐：5元 提供：兩菜一湯（一葷一素）,兩樣咸菜、米飯、花卷、饅頭。 患者餐標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)患者病情需要配送營(yíng)養(yǎng)餐，價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)。

服務(wù)時(shí)間：★履約期限：意向三年，合同每年一簽（具體時(shí)間以雙方簽訂合同為準(zhǔn)）。

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：6.就餐標(biāo)準(zhǔn)： 職工餐標(biāo)準(zhǔn)： 早餐：3元 提供：饅頭、花卷、雞蛋、粥、豆?jié){、兩樣咸菜。 午餐：8元 提供：五菜一湯（三葷兩素）、兩樣咸菜、米飯、花卷、饅頭。 晚餐：5元 提供：兩菜一湯（一葷一素）,兩樣咸菜、米飯、花卷、饅頭。 患者餐標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)患者病情需要配************居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）》（2013）的需求，制定營(yíng)養(yǎng)充足、搭配合理、菜品豐富的帶量食譜。 8.甲方為乙方提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及水、電等設(shè)施，乙方每年按時(shí)向甲方繳納管理費(fèi)10000.00元起,最終以甲乙雙方簽訂的合同為準(zhǔn)。(食堂水、電費(fèi)單獨(dú)計(jì)費(fèi)) 9.中標(biāo)方需每周向采購人遞交本周工作餐配餐菜譜，避免每日菜品重復(fù)出品。

五、評(píng)審專家（單一來源采購人員）名單： 馬新智、李征、洪賀楠、孫艷霞（包組編號(hào)：001）

六、代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：

包組編號(hào)：001

包組名稱：第三方供餐服務(wù)采購項(xiàng)目

******發(fā)改委發(fā)改辦價(jià)格[2003]857號(hào)文、發(fā)改價(jià)格[2011]534號(hào)文標(biāo)準(zhǔn)中的服務(wù)類收取。向成交人收取代理服務(wù)費(fèi)金額14,250.00（元）

七、公告期限

1.采購人信息