類別

評分內(nèi)容

評分標(biāo)準(zhǔn)

分值

范圍

備注

技術(shù)資信分

1.業(yè)績

供應(yīng)商自?2020?年?1?月?1 日以來（以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)），具有食堂餐飲經(jīng)營業(yè)績的，每提供一個(gè)得?3?分，滿分?9?分。

注:

1.響應(yīng)文件中提供完整的合同復(fù)印件或掃描件并加蓋供應(yīng)商公章；

提示：如供應(yīng)商提供虛假材料，將承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。

0-9?分

2.擬派

項(xiàng)目負(fù)責(zé)

人

擬派項(xiàng)目負(fù)責(zé)人(1?人)：

1.擬派項(xiàng)目負(fù)責(zé)人具有中式烹調(diào)師證書的得 5分；

2.擬派項(xiàng)目負(fù)責(zé)人具有?2020?年?1?月?1 日以來（以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)）食堂餐飲經(jīng)營業(yè)績的（須在該業(yè)績項(xiàng)目中擔(dān)任項(xiàng)目經(jīng)理或項(xiàng)目負(fù)責(zé)人），每提供?1?個(gè)符合要求的業(yè)績得?3分，最多得?6?分。

注：

（1）響應(yīng)文件中提供證書掃描件；

（2）響應(yīng)文件中提供業(yè)績合同掃描件，如合同不能體現(xiàn)擬派項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、服務(wù)內(nèi)容、合同簽訂時(shí)間等關(guān)鍵評審內(nèi)容的，須另附業(yè)主單位（或合同甲方）?出具的蓋章的證明材料掃描件，否則不得分。擬派項(xiàng)目負(fù)責(zé)人業(yè)績和供應(yīng)商業(yè)績可重復(fù)計(jì)分。

0-11分

3.經(jīng)營承諾

供******消防承諾，每提供一項(xiàng)承諾得?5?分，滿分?20?分。

注：響應(yīng)文件中須提供承諾(格式自擬)，未提供或提供的承諾內(nèi)容經(jīng)評審小組審議認(rèn)定未實(shí)質(zhì)性滿足要求的，不得分。

0-20分

4.購買食品安全險(xiǎn)及公眾責(zé)

任保險(xiǎn)承諾

供應(yīng)商針對本項(xiàng)目購買食品安全責(zé)任保險(xiǎn)及公眾責(zé)任保險(xiǎn)承諾的，得?5?分。

注：響應(yīng)文件中須提供承諾(格式自擬)，未提供或提供的承諾內(nèi)容經(jīng)評審小組審議認(rèn)定未實(shí)質(zhì)性滿足要求的，不得分。

0-5?分

5.食品采購管理方案

響應(yīng)文件中需提供食品采購管理方案，方案中有完善的原材料采購、驗(yàn)收、溯源、保管、領(lǐng)用、盤存制度；有食品、用品安全方面的保障措施。 評審小組進(jìn)行評分：

（1）方案優(yōu)于本項(xiàng)目采購需求，完整詳細(xì)，可行性、實(shí)用性、針對性強(qiáng)，得?5 分；

（2）方案適合本項(xiàng)目采購需求，完整詳細(xì)、具有可行性、實(shí)用性和針對性，得 3?分；

（3）方案基本適合本項(xiàng)目采購需求，可行性、實(shí)用性、針對性有待改善，得?1 分。

（4）方案不可行或未提供得 0 分。

0-5?分

6.食品加工、存儲(chǔ)和餐具消毒制度

供應(yīng)商提供食品加工、存儲(chǔ)和餐具消毒制度。評審小組進(jìn)行評分：

（1）制度優(yōu)于本項(xiàng)目采購需求，完整詳細(xì)，可行性、實(shí)用性、針對性強(qiáng)，得?5 分；

（2）制度適合本項(xiàng)目采購需求，完整詳細(xì)、具有可行性、實(shí)用性和針對性，得 3?分；

（3）制度基本適合本項(xiàng)目采購需求，可行性、實(shí)用性、針對性有待改善，得?1 分。

（4）制度不可行或未提供得 0 分。

0-5?分

7.經(jīng)營方案

供應(yīng)商圍繞餐飲服務(wù)理念制定符合采購文件要求的經(jīng)營方案，方案包含但不限于針對本項(xiàng)目提出的整體策劃、經(jīng)營理念、?日常管理等， 評審小組進(jìn)行評分：

（1）方案優(yōu)于本項(xiàng)目采購需求，完整詳細(xì)，可行性、實(shí)用性、針對性強(qiáng)，得?5 分；

（2）方案適合本項(xiàng)目采購需求，完整詳細(xì)、具有可行性、實(shí)用性和針對性，得 3?分；

（3）方案基本適合本項(xiàng)目采購需求，可行性、實(shí)用性、針對性有待改善，得?1 分。

（4）方案不可行或未提供得 0 分。

0-5?分

8.供餐方案

供應(yīng)商為本項(xiàng)目擬定中餐、晚餐及桌餐供餐方案、菜譜設(shè)置、食材的加工制作流程管理、飯菜品種的搭配選擇、就餐服務(wù)。評審小組進(jìn)行評分：

（1）方案優(yōu)于本項(xiàng)目采購需求，完整詳細(xì)，可行性、實(shí)用性、針對性強(qiáng)，得?5 分；

（2）方案適合本項(xiàng)目采購需求，完整詳細(xì)、具有可行性、實(shí)用性和針對性，得 3?分；

（3）方案基本適合本項(xiàng)目采購需求，可行性、實(shí)用性、針對性有待改善，得?1 分。

（4）方案不可行或未提供得 0 分。

0-5?分

9.意見反映渠

道、反饋流程與改進(jìn)方案

供應(yīng)商在響應(yīng)文件中提供意見反映渠道、反饋流程與改進(jìn)方案。評審小組進(jìn)行評分：

（1）方案優(yōu)于本項(xiàng)目采購需求，完整詳細(xì)，可行性、實(shí)用性、針對性強(qiáng)，得?5 分；

（2）方案適合本項(xiàng)目采購需求，完整詳細(xì)、具有可行性、實(shí)用性和針對性，得 3?分；

（3）方案基本適合本項(xiàng)目采購需求，可行性、實(shí)用性、針對性有待改善，得?1 分。

（4）方案不可行或未提供得 0 分。

0-5?分

10.人員管理方案

供應(yīng)商在響應(yīng)文件中提供人員管理方案，方案中包括但不限于工作人員崗位職責(zé)、行為規(guī)范、人員管理制度、人員健康檢查及衛(wèi)生制度。評審小組進(jìn)行評分：

（1）方案思路新、針對性強(qiáng)，管理設(shè)想新穎、服務(wù)定位明確、可行性強(qiáng)的得?5?分。

（2）方案思路較新、針對性較強(qiáng)，管理設(shè)想較新穎、服務(wù)定位可行的得?3 分。

（3）方案思路、針對性，管理設(shè)想、服務(wù)定位均基本滿足項(xiàng)目需求的，針對性有待完善的，得?1?分。

（4）方案不可行或未提供得 0 分。

0-5?分

11.衛(wèi)生管理方案

供應(yīng)商在響應(yīng)文件中提供食堂各區(qū)域的衛(wèi)生管理方案。包括但不限于：食品衛(wèi)生、食品留樣、餐具消毒、人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、垃圾處置等衛(wèi)生管理方案評審小組進(jìn)行評分：

（1）方案優(yōu)于本項(xiàng)目采購需求，完整詳細(xì)，可行性、實(shí)用性、針對性強(qiáng)，得?5 分；

（2）方案適合本項(xiàng)目采購需求，完整詳細(xì)、具有可行性、實(shí)用性和針對性，得 3?分；

（3）方案基本適合本項(xiàng)目采購需求，可行性、實(shí)用性、針對性有待改善，得?1 分。

（4）方案不可行或未提供得 0 分 。

0-5?分

12.應(yīng)急預(yù)案

供應(yīng)商在響應(yīng)文件中提供應(yīng)急預(yù)案，預(yù)案包括但不限于：突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案、安全事故處理預(yù)案、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等。評審小組進(jìn)行評分：

（1）應(yīng)急預(yù)案優(yōu)于本項(xiàng)目采購需求，完整詳細(xì)，可行性、實(shí)用性、針對性強(qiáng)，得 5?分；

（2）應(yīng)急預(yù)案適合本項(xiàng)目采購需求，完整詳細(xì)、具有可行性、實(shí)用性和針對性，得 3?分；

（3）應(yīng)急預(yù)案基本適合本項(xiàng)目采購需求，可行性、實(shí)用性、針對性有待改善，得?1 分。

（4）應(yīng)急預(yù)案不可行或未提供得 0 分 。

0-5?分

價(jià)格分

（15分）

價(jià)格分統(tǒng)一采用低價(jià)優(yōu)先法，即滿足招標(biāo)文件要求且報(bào)價(jià)最低的供應(yīng)商的價(jià)格為基準(zhǔn)價(jià)，其價(jià)格分為滿分?15?分。其他供應(yīng)商的價(jià)格分統(tǒng)一按照下列公式計(jì)算：

報(bào)價(jià)得分＝（基準(zhǔn)價(jià)/投標(biāo)報(bào)價(jià)）?×?15?%?×?100

15分