| 采購計劃編號： | 2026NCZ(WZ)000012 | 項目名稱： | ******管理中心青銅峽市政府機關(guān)餐廳餐飲服務(wù)采購項目 |
|---|---|---|---|
| 分包名稱： | 青銅峽市政府機關(guān)餐廳餐飲服務(wù)采購項目 | 分包類型： | 服務(wù)類 |
| 采購方式： | 公開招標(biāo) | 延續(xù)性項目總概算 | ******.00 |
| 延續(xù)性項目本年預(yù)算（元）： | ******.00 | 延續(xù)性項目第二年預(yù)算（元）： | ******.00 |
| 報價方式： | 總價采購項目 | 是否屬于技術(shù)復(fù)雜， 專業(yè)性強的采購項目： |
否 |
| 是否為執(zhí)行國家統(tǒng)一定價標(biāo) 和固定價格采購項目： |
否 | 是否適宜由中小企業(yè)提供： | 是 |
| 不適宜由中小企業(yè)提供的情形： | 不適宜面向中小企業(yè)證明材料： |
任何供應(yīng)商、單位或者個人對以上公示的項目采購需求有異議的，可以在招標(biāo)公告發(fā)布之前在線發(fā)起異議，并填寫異議內(nèi)容及事實依據(jù)，該異議僅作為社會主體對采購需求內(nèi)容的監(jiān)督，采購人查詢異議內(nèi)容后，可根據(jù)實際情況自行決定是否采納異議內(nèi)容。供應(yīng)商認為采購文件、采購過程、中標(biāo)或者成交結(jié)果使自己的權(quán)益受到損害的，應(yīng)按照《政府采購質(zhì)疑和投訴辦法》規(guī)定執(zhí)行。
二、供應(yīng)商資格條件
1.1 提供在中華人民共和國境內(nèi)注冊的法人或其他組織的營業(yè)執(zhí)照 （或事業(yè)單位法人證書，或社會團體法人登記證書），如投標(biāo)供應(yīng)商為自然人的需提供自然人身份證明；
1.2 法人授權(quán)委托書、法人及被授權(quán)人身份證復(fù)印件（法定代表人直接投標(biāo)可不提供，但須提供法定代表人身份證復(fù)印件）；
1.3 提供具有良好商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度的承諾函；
1.4 提供履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力的證明材料；
1.5 具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄的承諾函；
1.6 提供參加采購活動前三年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄的書面聲明；（提供《資格承諾函》）。
| 序號 | 合格投標(biāo)人的其他資格要求 |
|---|---|
| 1 | 投標(biāo)人須具有合格有效的《食品經(jīng)營許可證》 |
三、商務(wù)要求
四、技術(shù)要求
?? ??
| 標(biāo)的清單(服務(wù)類) | ||||||||
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| 序號 | 品目名稱及編碼 | 標(biāo)的名稱 | 服務(wù)內(nèi)容 | 數(shù)量 | 單價 | 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及詳細要求 | 服務(wù)期限 | 備注 |
| 1 | C******-其他服務(wù) | 青銅峽市政府機關(guān)餐廳餐飲服務(wù)采購項目 | 詳見采購需求附件中的文件 | 1 | ******.00 | 標(biāo)的1-其他服務(wù)：中標(biāo)人應(yīng)嚴格遵循《中華人民共和國食品安全法》 及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》 以及國家、地方頒布的所有現(xiàn)行及未來修訂的食品安全相關(guān)法律法規(guī)、部門規(guī)章及強制性標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，負責(zé)為青銅峽市各部門干部職工提供工作用餐。工作餐主要為早餐、午餐、晚餐。采取自助餐的方式供應(yīng)，原則上法定節(jié)假日及雙休日不提供餐飲服務(wù)，確因工作需要除外。同時完成公務(wù)用餐和公務(wù)接待保障任務(wù)。(公務(wù)用餐和公務(wù)接待保障按有關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)由接待單位結(jié)算) | 服務(wù)期 2 年，合同一年 一簽 | |
采購需求附件：
| 采購需求附件 | |||||||
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五、合同管理安排
合同類型： ?? ??
服務(wù)類
（驗收方案附件）：
六、評審方法及評審細則
評標(biāo)方法：
評審細則類別： 服務(wù)類細則類別
| 服務(wù)類細則類別 | |||
|---|---|---|---|
| 序號 | 評審項目 | 權(quán)重分 | 評分標(biāo)準(zhǔn) |
| 1 | 投標(biāo)報價 | 15.00 | 投標(biāo)報價得分=(評標(biāo)基準(zhǔn)價／投標(biāo)報價 )×15。評標(biāo)基準(zhǔn)價為有效報價的最低價的有效磋商報價，最低報價得15分。得分結(jié)果由高到低依次排列為各自報價得分。 注：評審小組認為供應(yīng)商的報價明顯低于其他通過符合性審查供應(yīng)商的報價，有可能影響服務(wù)質(zhì)量或者不能誠信履約的，應(yīng)當(dāng)要求其在評標(biāo)現(xiàn)場合理的時間內(nèi)提供書面說明，必要時提交相關(guān)證明材料;供應(yīng)商不能證明其報價合理性的， 評審小組應(yīng)當(dāng)將其作為無效投標(biāo)處理。 |
| 2 | 食材質(zhì)量保障方案 | 12.00 | 投標(biāo)人需根據(jù)本項目的實際特點來編制符合本項目的食材質(zhì)量保障方案，包含不限于：1.建立企業(yè)食品安全的內(nèi)控管理制度；2.配送方案及接收臺賬計 劃；3.食品原料溯源方法；4.食材購進流程及監(jiān)控措施；5.食品安全保障措施；6.半成品及成品管理流程等內(nèi)容。 以每提供一項得 1 分，未提供不得分。 以此為基礎(chǔ)，以上 1-6 項內(nèi)容有印證材料，內(nèi)容完整詳實，合理可行、方案有針對性、能夠體現(xiàn)專業(yè)性的每項可再加1 分，加至標(biāo)準(zhǔn)分為止。 |
| 3 | 餐廳供餐服務(wù)方案 | 10.00 | 投標(biāo)人需根據(jù)本項目的實際特點來編制符合本項目的餐廳供餐服務(wù)方案，包括但不限于:1.供餐理念和思路；2.營養(yǎng)均衡方案；3.供餐及時率承諾及相關(guān)保障措施；4.臨時供餐任務(wù)服務(wù)方案；5.創(chuàng)新供餐及相關(guān)承諾等內(nèi)容；每提供一項得 1 分，未提供不得分。以此為基礎(chǔ)，以上 1-5 項內(nèi)容有印證材料，內(nèi)容完整詳實，合理可行、方案能否體現(xiàn)專業(yè)性、注重細節(jié)化、人性化的每項可再加 1 分，加至標(biāo)準(zhǔn)分為止。 |
| 4 | 餐廳管理服務(wù)方案 | 15.00 | 投標(biāo)人需根據(jù)本項目的實際特點來編制符合本項目的餐廳管理服務(wù)方案，包括但不限于：1.餐廳運行與采購人日溝通協(xié)調(diào)機制；2.餐飲相關(guān)制度及職責(zé)；3.前廳售賣服務(wù)方案；4.后廚及出餐管理方案； 5.現(xiàn)有人員接收方案等內(nèi)容；每提供一項得2分，未提供不得分。以此為基礎(chǔ)，以上 1-5 項內(nèi)容有印證材料，方案內(nèi)容完整詳實，合理可行、方案能夠體現(xiàn)系統(tǒng)化、專業(yè)化的每項可再加 1 分，加至標(biāo)準(zhǔn)分為止。 |
| 5 | 人員管理 | 10.00 | 人員管理應(yīng)包含：①提供匹配的崗位清單；②規(guī)范人員管理制度；③針對性培訓(xùn)計劃；④薪酬福利銜接方案。⑤團隊組建與培訓(xùn)方案。每提供一項得1 分，未提供不得分。以此為基礎(chǔ)，以上 1-5 項內(nèi)容有印證材料，方案內(nèi)容完整詳實，合理可行、方案能夠體現(xiàn)系統(tǒng)化、專業(yè)化的每項可再加 1 分，加至標(biāo)準(zhǔn)分為止。 |
| 6 | 餐廳環(huán)境、安全生產(chǎn)及設(shè)備管理控制方案 | 16.00 | 投標(biāo)人需根據(jù)本項目的實際特點來編制符合本項目的餐廳環(huán)境、安全生產(chǎn)及設(shè)備管理控制方案，包括但不限于：1. 餐廳環(huán)境衛(wèi)生管理方案；2.反食品浪費工作成效評估方案；3.設(shè)備維護及保養(yǎng)；4.食品安全全過程管理；5.餐具清洗消毒管理；6.餐廚廢棄物處置管理；7.燃氣安全管理；8.廚房炊具管理方案等內(nèi)容。每提供一項得 1 分，未提供不得分。以此為基礎(chǔ)，以上 1-8 項內(nèi)容有印證材料，內(nèi)容完整詳實，合理可行、方案有針對性的每項可再加 1 分，加至標(biāo)準(zhǔn)分為止。 |
| 7 | 應(yīng)急措施方案 | 12.00 | 投標(biāo)人需根據(jù)本項目的實際特點來編制符合本項目的各種情況所采取的應(yīng)急措施方案，包括但******消防、治安及意外事故處理方案；6.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案等。每提供一項得 1 分，未提供不得分。以此為基礎(chǔ)，以上 1-6 項內(nèi)容有印證材料，內(nèi)容完整詳實，合理可行、應(yīng)急處置方案能夠體現(xiàn)專業(yè)性的每項可再加 1 分，加至標(biāo)準(zhǔn)分為止。 |
| 8 | 商務(wù)響應(yīng) | 5.00 | 商務(wù)條款不滿足視為無效投標(biāo)，滿足招標(biāo)文件商務(wù)條款的得 3 分，以此為基礎(chǔ)，投標(biāo)人商務(wù)條款優(yōu)于招標(biāo)文件規(guī)定的 相應(yīng)商務(wù)條款的，每有一項加 1 分，減完為止。 |
| 9 | 業(yè)績 | 5.00 | 投標(biāo)供應(yīng)商開標(biāo)前承擔(dān)過類似項目業(yè)績的，每提供一項業(yè)績得 2.5 分，最高得 5 分； 注：投標(biāo)人需提供類似項目中標(biāo)（成交）通知書或合同，投標(biāo)文件中附相應(yīng)證明材料的復(fù)印件并加蓋投標(biāo)人公章/電子公章，否則不得分。 |
| 合計： | 100.00 | ||
任何供應(yīng)商、單位或者個人對以上公示的項目采購需求有異議的，可以在招標(biāo)公告發(fā)布之前在線發(fā)起異議，并填寫異議內(nèi)容及事實依據(jù)，該異議僅作為社會主體對采購需求內(nèi)容的監(jiān)督，采購人查詢異議內(nèi)容后，可根據(jù)實際情況自行決定是否采納異議內(nèi)容。供應(yīng)商認為采購文件、采購過程、中標(biāo)或者成交結(jié)果使自己的權(quán)益受到損害的，應(yīng)按照《政府采購質(zhì)疑和投訴辦法》規(guī)定執(zhí)行。
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