| ******管理局食品安全監(jiān)督抽檢競爭性磋商公告 |
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| 撰寫單位: |
******有限公司 |
發(fā)布時間: |
2026-03-02 |
??
項(xiàng)目概況
******管理局食品安全監(jiān)督抽檢采購項(xiàng)目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在線上獲取采購文件,并于2026年03月13日 09時30分(北京時間)前提交響應(yīng)文件。
一、項(xiàng)目基本情況
項(xiàng)目編號:JH26-210123-00019
******管理局食品安全監(jiān)督抽檢
采購方式:競爭性磋商
包組編號:001
預(yù)算金額(元):180788
最高限價(元):180788
采購需求:查看
第1包:(食用農(nóng)產(chǎn)品)抽檢明細(xì)表
| 序號 |
食品大類(一級) |
食品亞類(二級) |
食品品種(三級) |
食品細(xì)類 (四級) |
抽檢項(xiàng)目 |
數(shù)量(批次) |
|
| 豬肝 |
克倫特羅、萊克多巴胺、呋喃唑酮代謝物 |
3 |
| 蔬菜 |
豆芽 |
豆芽 |
4-氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤、鉛(以Pb計)、亞硫酸鹽(以SO2計) |
10 |
| 鮮食用菌 |
鮮食用菌 |
百菌清、除蟲脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 |
5 |
| 鱗莖類蔬菜 |
韭菜 |
毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌靈、六六六、三唑磷、腐霉利、甲胺磷、阿維菌素、水胺硫磷、乙酰甲胺磷、氟蟲腈 |
15 |
| 蔥 |
噻蟲嗪、甲基異柳磷、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 |
3 |
| 葉菜類蔬菜 |
菠菜 |
毒死蜱、氧樂果、腐霉利、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、阿維菌素 |
8 |
| 芹菜 |
毒死蜱、噻蟲胺、甲拌磷、樂果、噻蟲嗪、腈菌唑 |
12 |
| 普通白菜 |
毒死蜱、氧樂果、敵敵畏、克百威 |
12 |
| 油麥菜 |
氧樂果、毒死蜱、氟蟲腈、噻蟲嗪 |
5 |
| 大白菜 |
毒死蜱、氧樂果、氟蟲腈 |
5 |
| 茄果類蔬菜 |
茄子 |
氧樂果、甲胺磷、水胺硫磷 |
5 |
| 辣椒 |
殺撲磷、噻蟲胺、氧樂果、克百威、噻蟲嗪 |
5 |
| 甜椒 |
毒死蜱、氧樂果、噻蟲胺 |
5 |
| 瓜類蔬菜 |
黃瓜 |
毒死蜱、氧樂果、噻蟲嗪 |
5 |
| 豆類蔬菜 |
豇豆 |
甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、噻蟲胺、毒死蜱 |
12 |
| 豆類蔬菜 |
食莢豌豆 |
吡唑醚菌酯、烯酰嗎啉、多菌靈、噻蟲胺、毒死蜱、滅蠅胺 |
5 |
| 豆類蔬菜 |
菜豆 |
甲胺磷、氧樂果、噻蟲胺 |
5 |
| 根莖和薯芋類蔬菜 |
山藥 |
咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、涕滅威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、鉛(以Pb計)、毒死蜱 |
5 |
| 姜 |
噻蟲胺、二氧化硫殘留量、噻蟲 width="75">其他禽蛋 |
呋喃唑酮代謝物、磺胺類(總量)、多西環(huán)素 |
5 |
| 豆類 |
豆類 |
豆類 |
鉛(以Pb計)、鉻(以Cr計)、赭曲霉毒素A、吡蟲啉、環(huán)丙唑醇 |
5 |
| 水產(chǎn)品 |
淡水產(chǎn)品 |
淡水魚 |
恩諾沙星、地西泮、氯霉素、氟苯尼考 |
10 |
| 海水蝦 |
鎘(以Cd計)、二氧化硫殘留量、氯霉素、呋喃唑酮代謝物 |
3 |
| 淡水蟹 |
鎘(以Cd計)、氯霉素、孔雀石綠 |
3 |
| 海水產(chǎn)品 |
海水魚 |
恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物 |
8 |
| 貝類 |
貝類 |
鎘(以Cd計)、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物 |
5 |
| 其他水產(chǎn)品 |
其他水產(chǎn)品 |
鎘(以Cd計)、恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物 |
5 |
| 生干堅果與籽類食品 |
生干堅果與籽類食品 |
生干籽類 |
酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、噻蟲嗪、噻蟲胺 |
10 |
合同履行期限:合同簽訂后一年
需落實(shí)的政府采購政策內(nèi)容:促進(jìn)中小微企業(yè)(含監(jiān)獄企業(yè));促進(jìn)殘疾人就業(yè);節(jié)能產(chǎn)品、環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品、列入《遼寧省創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)目錄》、實(shí)施本國產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)政策。
本項(xiàng)目(是/否)接受聯(lián)合體投標(biāo):否
包組編號:002
預(yù)算金額(元):153508
最高限價(元):153508
采購需求:查看
第2包:(餐飲食品)抽檢明細(xì)表
| 序號 |
食品大類(一級) |
食品亞類(二級) |
食品品種(三級) |
食品細(xì)類 (四級) |
抽檢項(xiàng)目 |
數(shù)量 (批次) |
| 1 |
餐飲食品 |
米面及其制品(自制) |
小麥粉制品 (自制) |
饅頭花卷(自制) |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) |
30 |
| 包子(自制 ) |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其 |
| 涼皮(自制 ) |
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) |
5 |
| 肉制品(自制 ) |
熟肉制品 (自制) |
肉凍皮凍 (自制) |
鉻(以Cr計) |
2 |
| 熏燒烤肉類 (自制) |
N-二甲基亞硝胺、苯并[α]芘、鉛(以Pb計) |
5 |
| 調(diào)味料(自制 ) |
調(diào)味料(自制 ) |
火鍋麻辣燙 底料(自制 ) |
罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁 |
10 |
| 水產(chǎn)制品(自制) |
預(yù)制水產(chǎn)制 品(自制) |
生食動物性 水產(chǎn)品(自制 ) |
鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計) |
1 |
| 堅果及籽類 食品(自制 ) |
堅果及籽類 食品(自制 ) |
花生制品(自制) |
黃曲霉毒素B? 、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) |
5 |
| 餐飲具 |
復(fù)用餐飲具 |
復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) |
陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 |
30 |
| 復(fù)用餐飲具(集中清洗消毒服務(wù)單位消毒) |
陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 |
5 |
| 焙烤食品(自制) |
焙烤食品(自制) |
糕點(diǎn)(自制 ) |
酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、鋁的殘留量(干樣品,以Al計) |
12 |
| 食用油、油脂及其制品(自制) |
食用油、油脂及其制品(自制) |
煎炸過程用油 |
極性組分、酸價(KOH) |
5 |
| 淀粉制品(自制) |
粉絲粉條 (自制) |
粉絲粉條 (自制) |
鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) |
5 |
| 飲料(自制 ) |
飲料(自制 ) |
奶茶(自 制 ) |
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) |
18 |
| 2 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
水果類 |
仁果類水果 |
蘋果 |
敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱 |
5 |
| 梨 |
噻蟲嗪、吡蟲啉、敵敵畏 |
5 |
| 漿果和其他小型水果 |
桑葚 |
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) |
5 |
| 熱帶和亞熱帶水果 |
荔枝 |
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、吡唑醚菌酯、多菌靈、氧樂果、毒死蜱 |
5 |
| 柑橘類水果 |
柑、橘 |
苯醚甲環(huán)唑、聯(lián)苯菊酯、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 |
8 |
| 熱帶和亞熱帶水果 |
楊梅 |
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) |
5 |
pan>
需落實(shí)的政府采購政策內(nèi)容:促進(jìn)中小微企業(yè)(含監(jiān)獄企業(yè));促進(jìn)殘疾人就業(yè);節(jié)能產(chǎn)品、環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品、列入《遼寧省創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)目錄》、實(shí)施本國產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)政策。
本項(xiàng)目(是/否)接受聯(lián)合體投標(biāo):否
包組編號:003
預(yù)算金額(元):115704
最高限價(元):115704
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第3包:(生產(chǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品)抽檢明細(xì)表
| 序號 |
食品大類(一級) |
食品亞類(二級) |
食品品種(三級) |
食品細(xì)類(四級) |
抽檢項(xiàng)目 |
數(shù)量(批次) |
備注 |
|
| 1 |
糧食加工品 |
其他糧食加工品 |
谷物加工品 |
谷物加工品 |
鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、黃曲霉毒素B1 |
5 |
生產(chǎn)企業(yè)、小作坊 |
|
| 谷物碾磨加工品 |
玉米粉(片、渣) |
黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮 |
生產(chǎn)企業(yè)、小作坊 |
|
| 其他谷物碾磨加工品 |
鉛(以Pb計)、鉻(以Cr計)、赭曲霉毒素A |
生產(chǎn)企業(yè)、小作坊 |
|
| 谷物粉類制成品 |
生濕面制品 |
鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) |
生產(chǎn)企業(yè)、小作坊 |
|
| 發(fā)酵面制品 |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計) |
生產(chǎn)企業(yè)、小作坊 |
|
| 2 |
食用油、油脂及其制品 |
食用油、油脂及其制品 |
食用植物油 |
大豆油 |
酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ) |
5 |
生產(chǎn)企業(yè)、小作坊 |
|
| 3 |
調(diào)味品 |
調(diào)味品 |
固體復(fù)合調(diào)味料 |
雞粉、雞精調(diào)味料 |
谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、糖精鈉(以糖精計) |
2 |
昧康謀壤???/td>
15 |
生產(chǎn)企業(yè)、小作坊 |
|
| 熏燒烤肉制品 |
熏燒烤肉制品 |
N-二甲基亞硝胺、苯并[a]芘、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、氯霉素 |
生產(chǎn)企業(yè)、小作坊 |
|
| 熏煮香腸火腿制品 |
熏煮香腸火腿制品 |
亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、菌落總數(shù)、大腸菌群 |
生產(chǎn)企業(yè)、小作坊 |
|
| 5 |
飲料 |
飲料 |
包裝飲用水 |
飲用純凈水 |
耗氧量(以O(shè)2計)、亞硝酸鹽(以NO2-計)、溴酸鹽、三氯甲烷 |
3 |
生產(chǎn)企業(yè) |
|
| 果蔬汁類及其飲料 |
果蔬汁類及其飲料 |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、安賽蜜 |
3 |
生產(chǎn)企業(yè)、小作坊 |
|
| 6 |
方便食品 |
方便食品 |
調(diào)味面制品 |
調(diào)味面制品 |
酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計) |
3 |
生產(chǎn)企業(yè)、小作坊 |
|
| 7 |
酒類 |
蒸餾酒 |
白酒 |
白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒 ) |
酒精度、鉛(以Pb計)、甲醇、氰化物(以HCN計) |
23 |
生產(chǎn)企業(yè)、小作坊 |
|
| 其他酒 |
配制酒 |
以蒸餾酒及食用酒精為酒基的配制酒 |
酒精度、甲醇、氰化物(以HCN計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) |
5 |
生產(chǎn)企業(yè)、小作坊 |
|
| 8 |
蔬菜制品 |
蔬菜制品 |
醬腌菜 |
醬腌菜 |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鉛(以Pb計)、亞硝酸鹽(以NaNO2計)、大腸菌群 |
3 |
生產(chǎn)企業(yè)、小作坊 |
|
| 食用菌制品 |
干制食用菌 |
鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、鎘(以Cd計)、總汞(以Hg計) |
3 |
生產(chǎn)企業(yè)、小作坊 |
|
| 腌漬食用菌 |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 |
生產(chǎn)企業(yè)、小作坊 |
|
| 9 |
糧食加工品 |
大米 |
大米 |
大米 |
鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、黃曲霉毒素B1 |
9 |
|
小麥粉 |
小麥粉 |
小麥粉 |
鎘(以Cd計)、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、過氧化苯甲酰 |
|
| 掛面 |
掛面 |
掛面 |
鉛(以Pb計)、黃曲霉毒素B? 、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) |
|
| 其他糧食加工品 |
谷物加工品 |
谷物加工品 |
鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、黃曲霉毒素B1 |
|
| 谷物碾磨加工品 |
玉米粉(片、渣) |
黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮 |
|
| 米粉 |
鉛(以Pb計) |
|
| 其他谷物碾磨加工品 |
鉛(以Pb計)、鉻(以Cr計)、赭曲霉毒素A |
|
| 谷物粉類制成品 |
生濕面制品 |
鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) |
|
| 發(fā)酵面制品 |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計) |
|
| 米粉制品 |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量 |
|
| 其他谷物粉類制成品 |
黃曲霉毒素B?、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) |
|
| 10 |
食用油、油脂及其制品 |
食用植物油(含煎炸用油) |
食用植物油(半精煉、全精煉) |
花生油 |
酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ) |
3 |
|
|
| 玉米油 |
酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、特丁基對苯二酚(TBHQ) |
|
| 芝麻油 |
酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、乙基麥芽酚 |
|
| 橄欖油、油橄欖果渣油 |
酸值/酸價、過氧化值、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ) |
|
| 菜籽油 |
酸值/酸價、過氧化值、鉛(以Pb計)、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ) |
|
| 食用植物調(diào)和油 |
酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ) |
|
| 其他食用植 物油 |
酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ) |
|
| 11 |
調(diào)味品 |
醬油 |
醬油 |
醬油 |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 |
3 |
|
|
| 食醋 |
食醋 |
食醋 |
總酸(以乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|
| 醬類 |
釀造醬 |
黃豆醬、甜面醬等 |
"> |
| 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 |
鉛(以Pb計)、羅丹明B、蘇丹紅I、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅IV、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) |
|
| 其他香辛料調(diào)味品 |
鉛(以Pb計)、丙溴磷、毒死蜱、多菌靈 |
|
| 調(diào)味料 |
固體復(fù)合調(diào)味料 |
雞粉、雞精調(diào)味料 |
谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、糖精鈉(以糖精計) |
|
| 其他固體調(diào)味料 |
鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計) |
|
| 半固體復(fù)合調(diào)味料 |
蛋黃醬、沙拉醬 |
二氧化鈦 |
|
| 堅果與籽類的泥(醬) |
酸價/酸值、過氧化值、鉛(以Pb計)、黃曲霉毒素B? |
|
| 辣椒醬 |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) |
|
| 火鍋底料、麻辣燙底料 |
罌粟堿、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|
| 其他半固體調(diào)味料 |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|
| 液體復(fù)合調(diào)味料 |
蠔油、蝦油 、魚露 |
氨基酸態(tài)氮、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計) |
|
| 其他液體調(diào)味料 |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計) |
|
| 味精 |
味精 |
味精 |
谷氨酸鈉 |
|
| 12 |
肉制品 |
預(yù)制肉制品 |
調(diào)理肉制品 |
調(diào)理肉制品 (非速凍) |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) |
5 |
|
|
| 腌臘肉制品 |
腌臘肉制品 |
過氧化值(以脂肪計)、總砷(以As計)、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、合成著色劑(胭脂紅)、氯霉素 |
|
| 熟肉制品 |
發(fā)酵肉制品 |
發(fā)酵肉制品 |
亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、納他霉素、大腸菌群 |
|
| 醬鹵肉制品 |
醬鹵肉制品 |
亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 |
|
| 熟肉干制品 |
熟肉干制品 |
鉛(以Pb計)、N-二甲基亞硝胺、氯霉素、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙 |
| 熏燒烤肉制品 |
熏燒烤肉制品 |
苯并[a]芘、N-二甲基亞硝胺、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) |
|
| 熏煮香腸火腿制品 |
熏煮香腸火腿制品 |
亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、菌落總數(shù)、大腸菌群 |
|
| 13 |
乳制品 |
乳制品 |
液體乳 |
巴氏殺菌乳 |
蛋白質(zhì)、酸度、三聚氰胺 |
3 |
|
|
| 滅菌乳 |
蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、脂肪 |
|
| 發(fā)酵乳 |
蛋白質(zhì)、酸度、脂肪、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) |
|
| 調(diào)制乳 |
蛋白質(zhì)、三聚氰胺 |
|
| 14 |
飲料 |
飲料 |
包裝飲用水 |
飲用天然礦泉水 |
溴酸鹽、硝酸鹽(以NO?-計)、亞硝酸鹽(以NO?-計)、銅綠假單胞菌 |
6 |
|
|
| 飲用純凈水 |
耗氧量(以O(shè)2計)、亞硝酸鹽(以NO2-計)、溴酸鹽、三氯甲烷 |
|
| 其他類飲用水 |
耗氧量(以O(shè)2計)、亞硝酸鹽(以NO2-計)、余氯(游離氯)、溴酸鹽、三氯甲烷 |
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| 果蔬汁類及其飲料 |
果蔬汁類及其飲料 |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) |
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| 蛋白飲料 |
蛋白飲料 |
蛋白質(zhì)、三聚氰胺、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) |
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| 碳酸飲料(汽水) |
碳酸飲料(汽水) |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、霉菌、酵母 |
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| 茶飲料 |
茶飲料 |
茶多酚、咖啡因、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) |
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| 固體飲料 |
固體飲料 |
蛋白質(zhì)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計) |
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| 其他飲料 |
其他飲料 |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計) |
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| 15 |
方便食品 |
方便食品 |
方便面 |
油炸面、非油炸面、方便米粉(米線)、方便粉絲 |
水分、酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計) |
2 |
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| 調(diào)味面制品 |
調(diào)味面制品 |
酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計) |
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| 其他方便食品 |
方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等 |
酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) |
畜禽肉類罐頭 |
鎘(以Cd計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鉛(以Pb計) |
2 |
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| 水產(chǎn)動物類罐頭 |
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) |
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| 果蔬罐頭 |
水果類罐頭 |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) |
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| 蔬菜類罐頭 |
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) |
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| 食用菌罐頭 |
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、乙二胺四乙酸二鈉、商業(yè)無菌 |
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| 其他罐頭 |
其他罐頭 |
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、商業(yè)無菌 |
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| 18 |
速凍食品 |
速凍面米食品 |
速凍面米食品 |
速凍面米生制品 |
過氧化值(以脂肪計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、鉛(以Pb計)、糖精鈉(以糖精計) |
2 |
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| 速凍面米熟制品 |
過氧化值(以脂肪計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、糖精鈉(以糖精計)、菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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| 速凍其他食品 |
速凍調(diào)理肉制品 |
速凍調(diào)理肉制品 |
過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、鉻(以Cr計)、氯霉素、合成著色劑(胭脂紅)、菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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| 速凍調(diào)制水產(chǎn)制品 |
速凍調(diào)制水產(chǎn)制品 |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、菌落總數(shù)、大腸菌群、揮發(fā)性鹽基氮 |
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| 速凍谷物食品 |
速凍谷物食品 |
鉛(以Pb計)、黃曲霉毒素B1 |
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| 速凍蔬菜制品 |
速凍蔬菜制品 |
鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、糖精鈉(以糖精計) |
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| 速凍水果制品 |
速凍水果制品 |
鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 |
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| 19 |
薯類和膨化食品 |
薯類和膨化食品 |
膨化食品 |
含油型膨化食品和非含油型膨化食品 |
酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) |
1 |
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| 薯類食品 |
干制薯類 |
酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、菌落總數(shù)、大腸菌群、鉛(以Pb計) |
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| 冷凍薯類 |
鉛(以Pb計) |
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(以Pb計)
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| 其他薯類食品 |
鉛(以Pb計)、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌 |
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| 20 |
糖果制品 |
糖果制品(含巧克力及制品) |
糖果 |
糖果 |
鉛(以Pb計)、糖精鈉(以糖精計)、合成著色劑(檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃)、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 |
2 |
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| 巧克力及巧克力制品 |
巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 |
鉛(以Pb計)、沙門氏菌 |
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| 果凍 |
果凍 |
山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) |
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| 21 |
酒類 |
蒸餾酒 |
白酒 |
白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原 酒 ) |
酒精度、鉛(以Pb計)、甲醇、氰化物(以HCN計) |
15 |
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| 發(fā)酵酒 |
黃酒 |
黃酒 |
酒精度、氨基酸態(tài)氮、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) |
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| 啤酒 |
啤酒 |
酒精度、甲醛 |
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| 果酒 |
果酒 |
酒精度、展青霉素、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) |
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| 其他酒 |
其他發(fā)酵酒 |
其他發(fā)酵酒 |
酒精度、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) |
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| 其他酒 |
配制酒 |
以蒸餾酒及食用酒精為酒基的配制酒 |
酒精度、甲醇、氰化物(以HCN計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) |
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| 以發(fā)酵酒為酒基的配制酒 |
酒精度、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) |
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| 其他蒸餾酒 |
其他蒸餾酒 |
酒精度、甲醇、氰化物(以HCN計) |
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| 22 |
蔬菜制品 |
蔬菜制品 |
醬腌菜 |
醬腌菜 |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鉛(以Pb計)、亞硝酸鹽(以NaNO?計)、大腸菌群 |
5 |
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| 蔬菜干制品 |
蔬菜干制品 |
鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、二氧化硫殘留量 |
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| 其他蔬菜制品 |
其他蔬菜制品 |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鉛(以Pb計) |
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| 食用菌制品 |
干制食用菌 |
鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、鎘(以Cd計)、總汞(以Hg計) |
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峒?、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、二氧化硫殘留量、