一、德保縣映提粉店

（一）抽檢基本情況

（二）對當事人違法違規(guī)行為依法處罰情況

當事人使用清洗消毒不合格餐具的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項“食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當符合食品安全標準，并符合下列要求：（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當洗凈，保持清潔；”和《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》第二十一條第四項“小餐飲經(jīng)營活動應(yīng)遵守下列規(guī)定：（四）法律法規(guī)規(guī)定的其他要求”的規(guī)定，構(gòu)成使用清洗消毒不合格餐具的違法行為。

依據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》第三十九條第三項“有下列情形之一的，由市場監(jiān)督管理部門予以警告，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處一千元以下罰款:（三）違反本條例第十三條第一款、第二十一條規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營活動不符合要求的?！钡囊?guī)定，本局決定給予當事人以下行政處罰： ??????

警告。

（三）當事人整改情況及復(fù)查結(jié)果

2025年12月5日收到檢驗報告后，當事人立即針對此次抽檢不合格進行排查整改。在今后的日常經(jīng)營中，當事人將對員工進行餐具清洗消毒培訓(xùn)學(xué)習(xí)，要求員工必須先用熱水和洗滌劑清洗餐具，之后用流動水多次沖洗，最后再用消毒柜進行消毒。同時，加強對店內(nèi)員工的管理，要求員工按照相關(guān)規(guī)范要求進行操作。

二、德?？h何姐果脯批零部

（一）抽檢基本情況

（二）對當事人違法違規(guī)行為依法處罰情況

當事人銷售菌落總數(shù)超標的第二代比格面包，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項“其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品?！钡囊?guī)定，構(gòu)成經(jīng)營不符合食品安全國家標準食品的違法行為。

經(jīng)執(zhí)法人員在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)及廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法系統(tǒng)進行查詢，未發(fā)現(xiàn)當事人行政處罰信息。鑒于當事人初次違法，案發(fā)后積極配合調(diào)查，主動提供相關(guān)證據(jù)材料，未有消費者反饋食用該不合格批次第二代比格面包引起不良反應(yīng)，購進食品時履行了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款規(guī)定的進貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條：“食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當依法沒收其不符合食品安全標準的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任?！钡囊?guī)定，本局對當事人不予行政處罰。

依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》 第三十三條第三款的規(guī)定，對當事人進行教育，具體內(nèi)容如下：

1.購進食品時要堅持履行進貨查驗的義務(wù)；

2.加強從業(yè)人員的食品安全知識，定期開展食品安全知識培訓(xùn)。

（三）當事人整改情況及復(fù)查結(jié)果

當事人收到檢驗報告后，立即針對此次抽檢不合格的原因進行整改，主動召回該批次不合格食品。在今后的日常經(jīng)營中，當事人會繼續(xù)查驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資質(zhì)證明，加強索證索票工作，并保存好購銷票據(jù)。

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2026年2月9日? ? ? ?? ? ??

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